继5月20日聚友轩清真菜馆（王四营首店）开业后，由听云轩主理人、著名相声演员曹云金主理推荐的“一城百味”项目再添优质好店。9月10日，潮情汕意牛肉火锅（王四营曹云金主理店）正式官宣落户北京王四营美食街区。作为街区唯一一家潮汕牛肉风味火锅，餐厅将为京城食客奉上地道的潮汕鲜香本味。
开业当天，曹云金携陈印泉、陈曦、潘云侠，著名演员刘惠、刘金山，星月时尚（北京）文化传媒有限公司总经理王晶京，网络达人威爷等都现身助阵。曹云金也向全国各地的朋友发出热情邀约，欢迎大家在即将到来的中秋、国庆双节，带着自己的家人，好友来到王四营美食街区，共度一段被美食治愈的欢乐时光。
线上流量落地生根“一城百味”为线下经济火热赋能
2023年，听云轩线上茶馆火爆全网，曹云金萌生了将线上流量引至线下的想法。同年7月，他开启听云轩全国相声巡演，每年都会去到100至150座城市，截至2026年，巡演已经坚持了整整4年，曹云金的足迹也几乎遍及祖国大江南北。
每到一座城市，曹云金演出结束后的第一件事就是寻访当地的美食，然后拍成短视频与网友分享。久而久之，“跟着曹云金吃饭不踩雷”成为无数网友的共识，“曹云金全国巡演美食地图”IP也就此诞生。此前，一条介绍徐州富国街的短视频曾为整条街带来巨大流量——从五一到十一，这条街上的店铺持续爆单。这段经历让他真切感受到，优质线上流量完全可以赋能线下实体经济。
随着去到的城市越来越多，曹云金慢慢发现，许多正宗地道的地方美食困在当地，很难走向更广阔的市场，导致好味道无法被更多人知道。为了契合国家"十五五"规划提出的推动数字经济与实体经济深度融合、鼓励实体街区开展数字化营销的政策导向，将线上内容引流至线下实体开店，一站式破解政府、商家、百姓、平台四方的现实痛点，在经过了4年在全国的实地走访考察后，曹云金终于在今年推出了曹云金主理推荐“一城百味”项目——将全国各地好吃、亲民又优质的美食汇聚一地，打造让老百姓足不出城、在家门口就能尝遍全国地道风味的聚合性美食街区，而北京朝阳王四营就是这个项目的首站。
王四营烟火味正浓 八方美食为双节假期注入活力
目前，王四营美食街区已颇具规模，街区每天都热闹非凡，烟火气十足。在聚友轩、潮情汕意两家餐厅相继开业后，曹记保定牛肉罩饼、贵州烙锅大排档、金记广州啫啫煲、霞姐湖南钵子菜等4家门店也陆续进入试营业阶段。虽然是在试营业期，却家家生意火爆、宾客盈门。
据了解，淄博烧烤、河南烩面、新疆美食、陕西泡馍等品类也正在紧锣密鼓地筛选筹备中。曹云金也热情邀请来北京旅游的朋友，在中秋国庆双节期间走进王四营美食街区，品尝八方好味道，感受被美食拥抱的美妙时刻。
模式复制大江南北 地方风味为更多城市增添色彩
曹云金透露，王四营美食街区仅仅是一个开始，未来他会将“一城百味”模式复制到更多街区、更多城市，他也期待更多优质的餐饮企业加入“一城百味”，让全国各地的特色美食在越来越多的地方扎根生长，既让老百姓在家门口就能尝到来自天南海北、物美价廉的地道烟火滋味，也让更多地方特色风味在“一城百味”中被看见、被喜爱，让中华味道在传承与创新中走向更广阔的舞台。
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